Il polletto di Resiutta

Quando si rientra da una salita in montagna nelle Carniche e nelle Giulie cosa c’è di meglio di mezzo pollo arrosto con le patatine fritte? Non ne conosco il motivo ma in quel di Resiutta c’è la tradizione di prepararlo e servirlo in gran copia. Lungo la strada statale che attraversa l’abitato sono diversi i locali che offrono questo piatto veloce e saporito, quasi da fast food. Per noi è invero un must.

Luca Bridda

Luca Bridda

Fondatore di www.abcDOLOMITI.com, laureato con master, lavora da oltre 10 anni nel settore Human Resources e nel settore marketing-vendite. Pubblica articoli per le più note riviste dedicate alla montagna e all’alpinismo, è appassionato da vent'anni di alpinismo e arrampicata sportiva.

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